Kuhani sveži veliki škampi so ena izmed najboljših morskih delikates 1 kg svežih škampov Juha za kuhanje škampov: 1 čebula 1 korenček 1 dcl belega vina Sol poper Preliv: Limonov sok Oljčno olje Sol poper V dveh litrih vode 15…

Jesen je čas, ki se ga ljubitelji kostanja najbolj veselijo. Opatijsko območje je zelo znano zaradi maronov, cenjene vrste debeloplodnega kostanja in Festivala maronov – Marunade, ki vsako leto privabi številne ljubitelje tega jesenskega ploda. Za vas smo pripravili kratek…

Črna rižota je jadranska specialiteta, ki na jeziku poleg odličnega okusa pusti tudi svoj poseben “barvit” pečat. Za pripravo črne rižote potrebujemo: sipa 1 kg riž 250 g oljčno olje 150 ml čebula 200 g česen 4 režnje paradižnikov koncentrat 1 žlica…

Bistra ribja juha, ki izvira iz Crikvenice in bo morda prepričala tudi tiste, ki niso prej poskusili ribje juhe. Za pripravo juhe potrebujemo: Ribja osnova 1,30 l bela riba 400 g čebula 200 g korenje 200 g koren zelene 100…